Ma gourmandise, mes pâtisseries et moi !

Tarte poire / chocolat

En ce dimanche familial, j'ai fait une tarte poire/chocolat toute simple ! - 1 pâte sablée - 6 poires - 100g de chocolat pâtissier - 1 briquette de crème liquide - 3 oeufs - 70g de sucre Préchauffez votre four à 180° (th.6). Etalez la pâte sablée dans...

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20 février 2014

Clafoutis aux pommes

CLAFOUTIS AUX POMMES - 500g de pommes - 1 tasse de lait - 1 tasse de farine - 1 tasse de sucre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - Quelques flocons de beurre Préchauffez le four à 210°C (th.7). Beurrez un plat à four et mettez-y les fruits épluchés, épépinés,...

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17 février 2014

Langues de chat

Après ma brioche suisse, il me restait 3 blancs d'oeufs. Et pour changer des meringues, voici une recette toute simple de : LANGUES DE CHAT - 90g de beurre - 90g de farine - 90g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 blancs d'oeufs Travaillez le beurre...

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15 février 2014

Brioche suisse

Enfin, je prends le temps de tester la recette de la brioche suisse donnée par mon amie ! Et là, franchement, je suis assez fière de moi et C'EST TROP BON ! La pâte à brioche est la même qu'une de mes recettes précédentes, faite à la machine à pain. Je...

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14 février 2014

Saint-Valentin

Minies gourmandises pour la fête des amoureux Gateau au chocolat : - 200g de chocolat - 120g de beurre - 100g de sucre - 3 oeufs - 70g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. Battez...

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9 février 2014

Gateau fraise/chocolat

En ce dimanche après-midi hivernal (et breton), rien de mieux que de faire un brin de pâtisserie ! Gateau au yaourt à la confiture de fraise et chocolat. Mélangez : un pot de yaourt (à la vanille pour cette recette), 3 pots de farine, 1/2 sachet de levure,...

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7 février 2014

1000...

Voilà la barre des 1000 visites atteinte en moins de 2 mois ! MERCI à tous pour vos visites et votre fidélité. A bientôt.

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7 février 2014

Flan pâtissier

FLAN PATISSIER Pour un flan, pour 6 à 8 personnes : - 5 oeufs - 1L de lait - 150g de sucre en poudre - 100g de Maïzena - 1 gousse de vanille - 230g de pâte brisée Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Faites chauffer doucement le lait avec la gousse de...

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6 février 2014

Petit coup de pub !

Je profite de mon blog, pour partager l'adresse du site de chambres d'hôtes de mes parents. http://ti.dear.free.fr/ -> ça vaut le détour ! (Et n'oubliez pas leur page Facebook au nom de "Ti Dear") Et j'en profite également pour demander à ce(s) visiteur(s)...

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2 février 2014

Chandeleur

Yes, yes, yes... 2 Février... Chandeleur : CREPES !!! Miam miam miam ! Allez, je vous remets les ingrédients pour une pâte à crêpes au froment (env. 16 grandes crêpes): - 500g de farine - 1L de lait - 6 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...

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