Ma gourmandise, mes pâtisseries et moi !

Tarte tatin (bof)

Voilà un petit moment que je ne suis pas revenue sur le blog, mais pas trop de temps en ce moment... Nouveaux projets professionnels en cours... Hier, j'ai testé pour la première fois une recette de tarte tatin (source : Marmiton). Elle était vraiment...

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7 avril 2014

Brioche suisse et si...

... j'ajoutais des pépites de chocolat ! Pour le plaisir des yeux : Voici la recette ICI J'ai ajouté les pépites de chocolat sur la crême pâtissière avant de rouler la pâte. Et n'oubliez pas les 50g de sucre en poudre en plus dans la pâte à brioche ;-)...

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4 avril 2014

Gâteau marbré

Moelleux, léger et goûteux : voici une recette de gâteau marbré que j'ai trouvée dans un livre de Marmiton "Comme chez mamie". GATEAU MARBRE - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de chocolat pâtissier - 1 sachet de levure chimique - 125g de beurre - 3 oeufs...

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31 mars 2014

6 ans... avec les copains !

Bonjour à tous, Samedi après-midi, nous avons (re-) fêté l'anniversaire de notre grand Benjamin. Nous avions donc 7 petits gars de 4 à 6 ans, qui se sont bien amusés et bien régalés ! Benjamin m'avait demandé un gateau à la vanille... et des crêpes !...

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26 mars 2014

Madeleines au citron

Comme une envie de madeleines... J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Marmiton" (N°15) et, en plus d'être simple et rapide, le résultat est plutôt pas mal ! Madeleines au citron (env. 18) - 1 citron non traité (zeste) - 3 oeufs - 90g de beurre...

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25 mars 2014

6 ans...

Et voilà, mon aîné est un grand... 6 ans... DEJA ! La semaine est donc chargée en pâtisseries : hier soir, j'ai fait un gâteau (basic), au yaourt, pour l'école. Et pour ce soir, Benjamin m'a "commandé" un "gâteau-au-chocolat-qu'est-cro-bon" ! En gros,...

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18 mars 2014

Crême au chocolat de Grand-mère

Après une petite période d'absence, me revoilà avec une crême au chocolat, toute simple et rapide à réaliser. Quand j'étais enfant, ma maman l'appelait : "Crême de Grand-mère". Effectivement, la recette vient de ma grand-mère paternelle ! Pour 6 à 8 ramequins...

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7 mars 2014

Brioche (bons dosages !)

Bonjour, bonjour, Après une seule et unique journée de beau temps, nous revoilà sous la pluie ! Rien de tel pour (re)-tester la brioche, avec cette fois, un peu de sucre. Et, ça y est, voilà une brioche "qui-déchire-tout" !^^ Pour rappel : Mettez dans...

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3 mars 2014

Gateau au yaourt déco !

Samedi, opération "moules en silicone" au supermarché du coin ! Autant vous dire que je me suis fait plaisir ! Premier test de déco avec un gateau au yaourt. Pour rappel : Mélangez un pot de yaourt nature, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile...

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3 mars 2014

Crumble pommes/poires

Ce week-end, je retrouve, dans mon garage, quelques pommes et poires légèrement "ridées" ! Pour changer de la compote et des clafoutis, voici un crumble très très simple à réaliser ! Pour 6 personnes : - 4 pommes - 1 ou 2 poires (selon la taille) - 135g...

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