Meringues colorées

Et voilà donc, ce que j'ai fait avec les 4 blancs d'oeuf qu'il me restait de ma charlotte-couronne.

Et oui, on adooooore les meringues à la maison !
Et pour un peu de changement, un peu d'extrait de vanille, et quelques gouttes de colorants alimentaires, et le tour est joué !

Il suffit de monter en neige les 4 blancs. Y incorporer doucement 200g de sucre glace et une cuillère à soupe d'extrait de vanille. Et continuer à fouetter jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes.
Ensuite, 45 minutes à 120°, c'est prêt !

Comments

[nath29]

jolies meringues